941 Actualités   374 Anecdotes
18 MAI
2014

Une baguette chaude à la demande

40x40_small_beige_smile
1
Jean-louis-hecht-laureat-du-concours-lepine-2014-avec-un-automate-11156549jldeo

Jean-Louis Hecht, boulanger de Moselle, vient de gagner le Concours Lépine 2014 avec son automate capable de cuire et vendre 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 des baguettes chaudes.

Cette massive armoire bourrée d'électronique partagée entre une chambre froide à 8 degrés pouvant garder quelques jours 120 baguettes précuites, un four et un espace chaud à 39 degrés. Une pièce d'un euro glissée dans la fente et l'automate achève la cuisson en 10 secondes. Le tout est sous surveillance et télémaintenance depuis un ordinateur ou un smartphone.

L'invention serait à la fois une solution pour réduire les files d'attente dans les boulangeries et pour reconquérir les communes de France où le boulanger a disparu mais aussi un moyen de vendre massivement la baguette française à l'étranger.

Déjà une vingtaine de machines installées dans l'est de la France, une en région parisienne et en a vendu quatre en Russie.

Mots clés : insolitepainboulangerconcours lépinebrevetinventioncommerceartisanatnourrituremangerFrance

Lapetitelaura

Rêve d'un monde meilleur auprès de milliers d'animaux {#bisous}

Cette actualité vous a fait sourire ? 40x40_small_beige_smile
Actualité suivante :
Actualité précédente :
EN SAVOIR PLUS
Equipe
Pagination_right Lepanda - Webmaster
Pagination_right Vacuite - Redacteur en chef
Pagination_right Zeb - Journaliste
Pagination_right Dame Nature - Journaliste
Pagination_right Compassion - Journaliste
+ d'infos
Pagination_right Blog 1Jour 1sourire
Pagination_right Qu'est-ce qu'1jour1sourire.fr ?
Pagination_right Contact
Footer_smiley
3887
Sourires
Footer_membres
345
Membres
Le site
Pagination_right 941 Actualités
Pagination_right 374 Anecdotes
Pagination_right 345 Membres
Rss Rss Rss
Twitter Facebook
Footer_publications
1315 Articles
Footer_commentaires
1548 Commentaires